Philosophy
料理について
お品書きは季節によって変わります。旬の素材を最も美しい状態でお出しするために、料理長みずから毎朝市場に足を運びます。掲載内容は目安であり、仕入れ状況によって変更になることがございます。あらかじめご了承ください。
コースはすべて完全予約制です。アレルギー・苦手な食材がございましたら、ご予約時にお申し付けください。
Courses
コース一覧
一
春の懐石
Haru Kaiseki — Spring Course
先附・八寸・椀物・造り・焼き物・煮物・揚げ物・酢の物・食事・甘味の全12品。春の旬素材を余すことなく盛り込んだ正統派の懐石コースです。
¥22,000〜
税込・サービス料別
二
特別会席
Tokubetsu Kaiseki — Premium Course
松坂牛・伊勢海老・本鮪など、特選素材のみを使用した最高格の会席。接待・記念日・慶事の節目に。全14品。
¥38,000〜
税込・サービス料別
三
おまかせ昼膳
Omakase Lunch
土日祝のみご提供。その日の仕入れで料理長が組み立てる昼の献立。全8品。普段使いから特別なランチまで幅広くお使いいただけます。
¥8,800〜
税込・サービス料別
四
地酒ペアリング
Sake Pairing Course
各料理に合わせた〇〇県産を中心とする地酒のペアリングコース。全8種の日本酒を料理とともにお楽しみください。いずれかのコースに追加申込可能です。
+¥6,600
税込・コースに追加