[01] IPA / PALE
// hop-driven, juicy, hazy or west-coast — our flagship category
TAP_01
// Live
HAZY JUICE
New England IPA
マンゴーとオレンジが弾けるトロピカルな定番ヘイジー。Citra+Mosaic+Galaxyの3ホップで仕上げた、果汁感全開のジューシーボム。
MangoOrangePineapplePine
Half ¥800 / Pint ¥1,200
Bottle 350ml ¥980
TAP_02
// Live
WEST COAST 88
West Coast IPA
クリアな麦色と松のような苦味、グレープフルーツのキレ。クラシックなWCを現代ホップで再構築した骨太の一杯。
PineGrapefruitResin
Half ¥780 / Pint ¥1,180
Bottle 350ml ¥960
TAP_03
// Live
SESSION HAZY
Session IPA / 4.2%
軽くてゴクゴク飲める低アルコールのヘイジー。IPAなのに昼から飲めるやつ、というニーズに応えた1本。
CitrusStone FruitSoft
Half ¥680 / Pint ¥1,000
Bottle 350ml ¥820
TAP_04
// Limited
DDH GALAXY 8.4
Double Dry Hopped DIPA
Galaxyホップを2倍量使用したダブルIPA。トロピカル爆弾。仕込んだ瞬間に売り切れる伝説の限定リリース。
Passion FruitMangoCoconut
Half ¥1,100 / Pint ¥1,600
Bottle 350ml ¥1,400
[02] SOUR / WILD
// fruity, funky, complex — our experimental playground
TAP_05
// Live
TOKYO FUNK
Berliner Weisse / Strawberry
栃木産いちごのフレッシュさと乳酸菌の酸味。ピンクの色味と泡で写真映えも◎
StrawberryTartFresh
Half ¥820 / Pint ¥1,200
Bottle 350ml ¥1,020
TAP_06
// Live
CITRUS SLAP
Gose / Yuzu & Salt
高知産柚子と能登塩を使った和ベースのゴーゼ。爽快感と塩味が癖になる。
YuzuSaltyCoriander
Half ¥780 / Pint ¥1,160
Bottle 350ml ¥980
TAP_07
// Sold Out
WILD PLUM
Wild Ale / Aged 8mo
Brettで8ヶ月熟成、和歌山産すもも追熟。Funky & complex。次回リリースは6月予定。
PlumFunkBarnyard
— Sold Out —
Re-release: 2026.06
TAP_08
// Coming
PEACH SPIRAL
Smoothie Sour / Peach
桃を大量投入したスムージーサワー。ドロドロの果汁感。リリース日は5/3予定。
PeachVanillaTart
Coming 2026.05.03
Reservable
[03] STOUT / DARK
// roast, chocolate, coffee — for the cold nights
TAP_09
// Live
BLACK BLOOM
Imperial Stout / Vanilla
マダガスカル産バニラビーンズと深煎り焙煎モルトの濃厚スタウト。デザートのような満足感。
VanillaChocolateRoast
Half ¥920 / Pint ¥1,400
Bottle 350ml ¥1,180
TAP_10
// Live
MIDNIGHT MILK
Milk Stout / Coffee
エチオピア産シングルオリジンコーヒー+乳糖でクリーミーに。低苦味・甘めのスタウト。
CoffeeCocoaCream
Half ¥820 / Pint ¥1,200
Bottle 350ml ¥1,020
[04] LAGER / SAISON
// crisp, dry, clean — easy drinkers
TAP_11
// Live
KURAMAE PILS
German Pilsner
ホップの効いたクリーンなピルスナー。蔵前の街と同じくらい飲み飽きしない、毎日の一杯。
CrackersFloral HopCrisp
Half ¥680 / Pint ¥980
Bottle 350ml ¥820
TAP_12
// Live
GARDEN SAISON
Saison / Botanical
ローズマリーとレモングラスを副原料に。スパイシーかつドライなフィニッシュ。
RosemaryLemongrassPepper
Half ¥780 / Pint ¥1,180
Bottle 350ml ¥980
[05] TAKE-OUT / MERCH
// take BREWHAUS home with you
CROWLER 750ml
タップから直詰めの缶。当日限定、5日以内に飲みきってください。
¥1,800 〜(中身による)
MIXED 6PACK
ボトル6本を自由に組み合わせてオリジナルパック。
¥5,400 〜
GROWLER 1.9L
グラウラーボトルで持ち帰り。再来店時の充填は割引あり。
空ボトル ¥3,800 / 充填 ¥2,200 〜
// 価格は税込・店内飲食価格です。テイクアウトは別途容器代がかかります。
// タップは毎日入れ替わります。最新情報はInstagram @brewhaus_tokyo で随時更新。
// 20歳未満への提供はいたしません。お酒は適量で楽しんでください。